找几个可靠仆人来帮忙。

一百斤糖被分批倒入几口锅中，添水熬煮。

阿黄看的有些惊，“这五万钱的东西，就这么糟蹋了？”

秦琅当然不可能糟蹋这些糖，他只是要让这些糖脱胎换骨，然后身价倍增。天竺霜糖回锅再造，煮成糖浆，然后倒入桶中凝结，又取来一口缸，上面安放一个瓦质漏斗，用稻草塞住漏口，把凝结后黑黄的砂糖倒入漏斗里，等这砂糖凝结成块，再去掉稻草，用调好的黄泥水淋在漏斗中的黑黄砂糖上。

“哎呀！”

几个仆人都心疼的拍大腿，这么贵的砂糖，结果被秦琅一瓢黄泥水给浇了上去，变的面目全非了。

“别急，见识奇迹的时刻到了！”秦琅嘿嘿一笑。

黑渣从漏斗流入了下面的缸中，漏斗里原本黑黄的砂糖就变成了白霜，最上一层约五寸多，非常洁白，真的欺霜赛雪！

“看到没，这才是真正的霜糖！”秦琅看到成功了，也不由的抹了把汗。

阿黄几个则已经惊的目瞪口呆，完全不敢相信。

怎么那天竺霜糖被黄泥水淋过后，反而变成了雪白的霜糖？

“这怎么可能？”

“太神奇了！”

“三郎，你是用的障眼法吧？”

天竺霜糖脱色后，变成了真正的霜糖，就连那些被洗去的黑渣，其实也不会浪费，重新操作一番后，黑渣就成了黑糖。

秦琅又让人往黑糖里添加了些姜粒，于是成了生姜黑糖。

方正大颗的生姜黑糖摆在盘里，堆叠如山，旁边是一碗晶莹雪白的白砂糖。

秦琅各试了下，白砂糖很甜，没有了杂质后，非常赏心悦目。不过从科学角度来讲，这样的白砂糖虽然纯净，但其实营养不如红砂糖丰富了。至于这黑糖，实际上就是提纯后的下脚料了，这种比直接做成的黑糖其实要差些，