虽有老王百般劝说,但秦琅这第一顿还是坚持弄的很丰盛。
土灶上架起的大锅里,炖煮着鸡鸭,大大的陶锅,每口锅里放了好几只鸡或鸭,大火炖开,转中火继续炖,炖的香气四溢了,将切成滚刀块的萝卜加入锅中,转小火继续煨。
老王一直跟着秦琅后面,看着那一口口锅里添入的鸡鸭,不住的皱眉叹气。
一边还要冲那些帮厨的妇人们大喊,“再切小块点,切小点,切那么大块做甚么!”
秦琅看着被要求切的比黄豆大不了多少的肉丁,也是无语了,可看老王这般着急,也只好随他去了。
若不是他答应下顿开始一餐最多只杀二十只鸡或鸭,老王估计今天都能躺进那大陶锅里去把自己炖了。
真是秦琅不心疼,老王疼。
虽然鸡鸭才养了半年不到,但因为天天在野外跑,又以吃蝗虫、草籽为主,所以这些鸡鸭倒算的上是挺纯正的土鸡,挺肥,但很健康。
帮厨的都是招来做工的附近百姓,全是些年岁大些的妇人,于是安排她们在这里帮厨,杀鸡的杀鸡,拔毛的拔毛,掏出的鸡杂内脏也不会浪费半点。
鸡内金、鸡毛,也全都被老王安排人收好,这些是能够拿去卖钱的。
鸡鸭全都指定位置宰杀,放出的血也各装入桶里,新鲜的鸡血鸭血装满了两个木桶,勤快的关中妇女们熟练的调入盐,搅匀,静止一会后,便成了血豆腐。
张出尘又来了。
她转了一圈,来到岸边的临时食堂,闻着空气中诱人的香味,看着那一个个大陶锅在那炖煮着鸡鸭,也不由的惊叹秦琅的大手笔。
“你这是炖了多少鸡鸭?”
“今天是开工第一餐,所以杀鸡宰鸭各一百只,另外用了一千个鸡蛋。”
张出尘啧啧出声,“秦三郎果然大气,做什么事情都是大魄力啊。”