荆山片好的竹篾，穿起来。

阿元看见了，觉得有趣，立马跑过来，学着赵阿福的模样，帮着她串这些肉。

“娘亲，我帮你。”

阿元虽然串得慢，但是总归是帮了赵阿福一些的，等到了快吃晚饭的时间，他们这肉也串好了。

古代或许什么都不方便，但是一点好，地方大！

宁古塔更是，整座邙山脚下，就他们一个乡，这地儿给大的，可以说是荒芜得很。

赵阿福指使着贺荆山，靠墙搭了一个小棚子，把串好的肉，一块块的吊在架子上。

熏肉，最后是要风干的。

直接在地上点燃了枯草，赵阿福将柏树枝丫均匀的铺上，呛人的烟味，立马就出来了。

又费劲找了柚子，把柚子皮放上去，还撒了香柳，麻椒，这样做出来的熏肉，味道更好。

熏肉，熏个一天就成了，然后挂着风干，时间越久，那熏肉的腊味更加浓厚。

不过，也得仔细，熏肉的制作手法里，容易产生致癌物质，亚硝酸，这样空旷吊着，不用东西盖着，就不会产生了。

作为一个医生，吃得健康最重要！

一旁的贺荆山就一直看着赵阿福折腾这些肉，也不管她到底要干嘛，只要她不闹腾，想要什么，他能满足的都会尽量满足。

要是折腾失败了，他就多跑几趟山里，多打点猎物赚回来，也不会让这个冬天过不下去。

不过好歹这几天他们家是不用怎么愁的，但是干娘家，忙着这边的事儿，也有几天没去瞧瞧了，也不知道怎么样了，不过想来应该也没什么粮食了。

“我出去一趟，收了河里的鱼篓。”

说着贺荆山穿上棉衣，然后往外走。

还有一个多月要过年，还要给干娘家准备点吃的才成。

赵阿福应了，现在还早，就哄着阿元