我到现在都难以忘怀，这才过了多久，竟然又来教我们新菜，其实我只最想学的是卤肥肠。”

“主播，我们赶紧进入下一道工序吧，我肥肠都跑大老远买回来了，就等着你教呢，今儿要是学不会这卤肥肠，我就直播吃……”

“楼上的怎么不把话说完?学不会要吃啥?我们这几千万的粉丝都看着呢，你要是不兑现承诺，我们这些粉丝可不答应。”

“这卤肥肠可是有讲究的，主播，你快把你独家的秘诀交给我们，味道好的话，我们众筹去开个店，把你教给我们的菜系全部搬上菜单，保证火爆。”

…….

李潇跟直播间的粉丝扯皮了几下，直接进入下一道菜，三把鸡卤肥肠。

三把鸡是现成的，接下来就是到了做卤肥肠的工序，这个步骤就比较麻烦一点。

李潇转身回到车里，从上面拿来一个小脸盆，将还没有清洗的肥肠放进去，然后从一旁拿来一小包白色的粉末和一瓶醋，从中取出一些倒入盆中。

李潇对着直播间的粉丝说道：“这做卤肥肠之前，需要将肥肠洗干净，这里面洗的干净不干净也是十分影响卤肥肠的口感的。”

“我刚倒的是小苏打和醋，这两样倒进去能够将肥肠上面的粘液给洗干净，要仔细地揉搓，这样才能洗的特别干净。”

李潇细心地在盆里搓洗，反复搓洗了三遍，然后用清水洗干净，然后再倒入小苏打和白醋，继续搓洗。

这样的过程直接进行了四次，盆中的肥肠才显得格外干净，随后李潇将肥肠翻了过来，露出里面肥泽的白油。

“兄弟们，这里面的白油千万不要去除，肥肠好吃的关键就在这白油上，所谓不干不净，吃的没病。当然了，这只是一个玩笑话，这白油是能增香的。”

直播间里的一部分粉丝跟着李潇学了起来，将买来的肥肠洗的跟李潇盆中的一模一样