品的价格。

而且店里卖出的每一份黄焖鸡，都是由整只鸡制作而成。

一盘菜里面，就有一整只鸡。

而且每一只鸡都是在后山散养的，客人点单了之后现宰现杀，绝对新鲜。

至于其他的材料，不过就是配菜罢了。

但是即便如此，大叔还是坚持每天早上都去菜市场采购新鲜的食材，从来都不会滥竽充数。

永平黄焖鸡的做法如下：

将三黄鸡清洗干净，切成块，加入姜片、料酒、五香粉、盐、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制20分钟左右入味。

笋干用清水泡软，漂洗干净后放入锅里煮15分钟，煮好后捞出，挤干水分备用。

木耳用温水泡发后，去蒂，清洗干净，用手撕成大小均等的块，沥干水分备用。

青蒜择洗干净后切成4cm长的段。

干香菇清洗干净，用温水泡发后去蒂，沥干水分备用。泡香菇的水不要倒掉，放在一旁沉淀。

炒锅入油，油热后转小火，放入干辣椒、蒜末，爆出香味后拨到锅的一边，转大火烧热油后，放入腌制好的鸡块，煸炒至鸡肉表面略黄，盛出。

将沥干水分的笋干、香菇、木耳放入锅内煸炒，然后倒入泡香菇的水，大火煮开，加入盐、白砂糖、老抽，再煮5分钟。

倒入鸡块，再倒入啤酒，盖上锅盖，中火焖15分钟，撒上青蒜段即可。

李潇将这个黄焖鸡的做法放在了社交平台上面，让粉丝们自己保存制作。

光顾着给大叔治病了，都忘了自己还是个美食主播。

这次的美食做法，可都没有告诉大家。

好在大叔提醒了自己。

将这个黄焖鸡的做法挂在了社交平台上之后，李潇不忘在后面补充，这个做法来自于这家小店。

看过直播的网友们甚