“主播你这都吃了两个多小时了,我也是第一次看这么长的。”
“二十四味嘛,足足二十四道菜,当然比其他那些餐厅耗时多不少!”
李潇点头,继续道,“既然如此,我们就来猜一猜,最后一味到底是什么菜?”
话音落下,直播间内飞快划过无数菜名:
“姜汁热味鸡!”
“姜汁撞奶!”
“姜汁大白菜!”
“楼上好像混入了什么奇怪的东西?我也来猜猜,姜汁猪肉!”
“姜汁白切鸡!”
……
看着直播间内让人眼花缭乱的菜名,李潇忍俊不禁地制止了观众的猜想,“答案就在小姐姐的手上,不如我们就请她来为我们揭晓答案吧。”
小姐姐笑意盈盈地将盖着盖子的托盘放在李潇面前,然后缓缓揭开——
第二十四味,姜汁味:芥蓝苗。
鲜嫩小巧的三株芥兰苗乖巧地躺在盘子上,细长翠绿的叶子与圆润的花簇一同伸展着身躯,在这些芥蓝苗上则点缀着细碎的姜末。
盖子揭开后李潇的第一印象,就是:这扑鼻的姜汁味简直要把他熏到了。
姜汁味书友清淡的味型,乍然被这浓郁的味道扑面而来,李潇觉得鼻头有些痒痒的。
味道好重。
想要调出姜汁味,就要用洗净的老姜刻成细末,放入调味碗里,依次加入精盐、鲜汤、醋、香油调匀,姜汁既成。
能浓郁到这个地步,看来这道菜所选用的老姜不但“资历”老,保鲜还做得十分妥当。
芥兰苗用的也是朴素的清炒方式,透亮的茎叶被姜汁覆盖之后便染上了弄弄的姜汁味。
“刚才大家猜了这么多的菜名,大概也想不到居然是姜汁芥兰苗吧。”
李潇回想着刚才的弹幕,似乎没看到有人猜中的。