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466.流心卤鸡蛋(2 / 4)

“恶心心,还帅哥特权,不要脸!”

“虽然主播还是有那么一点小帅的,但是这骄傲的样子是怎么回事?”

“ o(╥﹏╥)o,我潇哥本来就是颜值主播,说自己帅,有什么不对劲的地方吗?”

“主播帅倒是挺帅的,但这男老板送主播鸡蛋这是什么道理?”

“笑死,看来那位胖老板对主播有非分之想啊!”

······

看着直播间的调侃。

李潇嘴角微微抽搐,算了是自己不配。

唉,人心不古!

无视了直播间的调侃,他一口咬下了小半颗卤鸡蛋。

卤鸡蛋的表皮很软,牙齿刚用力,酱色的蛋白就裂了开来。

李潇有些疑惑,这蛋白有些太软了。

正常来说,经过卤煮的鸡蛋表皮都比较强韧。

这是因为卤水中的盐,和蛋白产生化学反应。

煮得越久,蛋白的结构就会越紧实。

而煮的时间越短,那么蛋白就越软。

换做是普通的水煮鸡蛋,这火候就恰到好处。

但换做是一颗卤蛋,火候就稍显不足。

毕竟这么短的时间,卤水的味道恐怕都没办法渗入鸡蛋之中。

原本他准备打算吃完了就批评一下这卤蛋的味道。

然后下一秒他脸上就露出惊喜的表情。

因为在嫩白的蛋白下是半流心的蛋黄。

蛋黄将熟未熟,一口咬下没有了蛋白的保护。

蛋黄就从里面缓缓的流了出来。

浓浓的蛋香味立刻在舌尖上蔓延。

李潇的表情变得异常精彩。

这猝不及防的流心,蛋黄实在过分惊喜。

原来并非火候不够,而是特意这样处理。

而且软嫩

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