舀起眼前的果冻,果冻偏硬。
在勺子上,并没有呈现出一种摇晃的感觉。
凑近闻了闻一股浓浓的橘子和柠檬的特有的清新果香,上面的橙黄相间装饰物散发出来。
原来堆放在果冻上面的装饰物,居然是橙子的皮和柠檬的皮。
不过这两种水果的果皮,明显经过了调制。
一股淡淡的蜂蜜味,从上面散发出来。
果冻的大小非常的迷你,李潇直接把整个果冻放进嘴里。
经过腌制后,柠檬皮和橙子皮的苦涩味大大降低,剩下的只有清新的果香味以及酸甜口感。
处理得非常的完美。
金巴利酒,是一种非常常见的开胃苦味酒。
有特殊的苦味,以及浓郁的橙香。
餐前食用非常有助于开胃和促进食欲,同时可以打开舌头上的味蕾。
橘子的香味很重,相对来说飞天茅台的香味就很轻。
虽然小姐姐刚才,并没有说明里面飞天茅台的较长年份。
然而从果冻这么柔顺的入口感,就能看出使用茅台的年份最少不低于30年。
在这个果冻中,飞天茅台起到辅助作用。
仅仅只是使得香气更加芬芳,层次感更加丰富的效果。
金巴利酒苦味其实很重,它让整个舌头先是一麻。
但随后而来的柠檬和橙子的果香味,却重新把沉睡的味蕾给唤醒。
见两人十分干脆地吃掉了餐前甜点,旁边的小姐姐从餐车中取出第1瓶酒。
“今天的餐前酒是来自henri giraud 的混合香槟,何小姐需要试酒吗?”
何若初轻轻摆了摆手:
“我完全相信阿峰给我的搭配。”
“明白。”
泡沫非常丰富的香槟色的酒液,从黑色的瓶