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406.打卡【晖粤轩】(3 / 4)

是六星,这比李潇原本预想中的还要高,他原本只以为这边能有5颗星就不错了。

毕竟什么世界高楼,什么中西合璧,通常拿出这些绰号来吸粉的料理店,正常来说并不会有太强的实力。

然而让他没想到的是,这次居然是他自己想差了。

这也让他的期待值,瞬间高了好几个度。

不过,那个能力又是什么鬼?

回到了座位上,李潇打开汤盅,一股沁人心脾的清新香气就扑面而来。

他一下子就分辨出,这是什么的香味。

橄榄。

不但有新鲜橄榄,还有腌制的橄榄。

有趣,真的不错。

李潇不是没喝过橄榄煮的汤,不过用两种不同橄榄煮的汤,他是真的没尝试过。

正常来说,煲橄榄汤只会使用到腌制过的橄榄,因为青橄榄的味道会比较呛。

而且青橄榄中,会有一种涩味,虽然果肉同样会带着回甘。

但是处理不好,很容易就使得整锅汤都变得苦涩起来。

果然,不愧是6星厨师,想法就是大胆且别出心裁。

不过具体到底会呈现出怎样的成品是真的不好说,因为这种食材实在太过大胆,普通人根本不敢去用。

“闻着很特别很香,不过到底具体如何咱们还得先尝尝。”

勺子舀起清澈透明的淡黄色汤汁。

入口是微微的涩味,李潇眉头微微皱起,但是又立刻松开。

因为在微微的涩味之后,就是绵长的回甘。

他微微点头新鲜橄榄的涩味处理得非常好。

虽然还能明显感觉到,不过程度非常轻。

普通人也完全可以接受。

海螺也有两种,新鲜的海螺片和风干的海螺片。

新鲜的海螺片带来的鲜甜感更强,而

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