全是淡淡的酒香。”

“而且厨师对于火候的掌握相当到位，很多人会觉得蒸鱼是越大越掌握火候的。”

“因为很多时候外面熟了，里面还是生的，而等里面熟了，外面就老了。”

“但是蒸鱼的时候，遇到个头太小的，其实也难以掌握火候。”

“因为个头太小，肉太薄，一不小心，就可能蒸过了头。”

“很妙，就是鱼刺有点多，平时不常吃鱼的人，建议先练下一下再吃。”

“好了，我先把鱼吃完，不然冷了浪费了就不好了。”

·····

直播间内。

“我去，我查了一下，全国能吃这个长江刀鱼的地方只有87个？”

“好家伙，这些稀缺的东西，在这个山沟沟出现？”

“少见多怪，好东西都喜欢藏起来。”

“没听小姐姐刚才解释吗？这玩意很少的，还不是天天有。”

“长江刀鱼离开本身的水源就活不了，空运到不同地区，最多只能活一两天。”

“3800块100g......这什么见鬼的价格。”

“还好吧，毕竟稀有品种。”

“主播刚才在店里喝的茶，单价比这个贵了多，怎么没人惊讶？”

······

小小的一条长江刀鱼，虽然全身都是鱼刺，但是还是很快就被收拾干净。

可能是为了等待客人，可以全心全意应付刀鱼。

所以第三道菜隔了一会，才送了上来。

小姐姐推门而入，嘴上介绍道：

“黑松露松茸丝炒鸡丝，请慢用。”

原本松茸和松茸丝都是乳白色的，看起来会很单调，但是加入了黑松露之后。

整个菜的氛围就上来了，像是一片白茫茫的雪地里面，出现了星星点