来刷下来吗？”

考场内大家选材料选得差不多了，时间也过去了几分钟，李潇才慢吞吞地走到食材区。

协会这边准备的食材确实足够丰富，就算被一方挑拣下来还剩了很多。

随便选了两个长度可观的土豆，又选了三只鸡蛋，三个番茄，以及一小条青葱。

同样错峰选材的李炳胜，看到李潇选择的材料。

他立刻就明白了对方要做的是最后两道，看似最简单的菜。

他看着自己手里的食材犹豫了一下，还是不死心，把食材全部放回原位，同样挑选了两个土豆，三个鸡蛋和三个番茄。

清洗削皮，两个光溜溜的土豆摆在了案板上。

“现在又是可爱的主播，给大家开设小技巧课堂的时间。”

“很多人对于刀工的掌握不太好，所以经常在切土豆丝的时候，一不小心就把土豆丝切成土豆条了，甚至是土豆块，这里就教大家一个十分实用的小技巧。”

“切土豆丝的时候，最好找那些长度比较长的土豆。”

“洗干净，削好皮之后，在较长的两边切上两刀平刀，让他能稳稳地摆在案板上。”

“切好平刀后，手指就可以抵着刀，一边控制着土豆后退，一边控制着刀下落，这样就可以很均匀地切成细片。”

“然后把土豆片均匀平放，再次重复刚才操作，一边切一边退就能获得粗细均匀的土豆丝。”

说话间李潇已经完成了，其中一个土豆的切丝。

一开始直播间内，不要说新观众，不以为然。

就算那些曾经见过李潇刀法的老观众，都觉得没有什么太大的看头。

然而等李潇的双手抓起砧板上的土豆丝丢入水盆的时候，一声声惊呼从直播间传来。

“我去，这是土豆丝吗？”

“这也切得太细了吧，这