是吃谁更正宗，而是吃谁更好吃，我觉得这样吃起来更好，就选择这样吃，没有毛病。”

说完他就将自己加在卤煮表面的香菜全部一股脑的按进了卤煮里面，还冒着热气的老卤汤，迅速地将香菜烫熟。

李潇左手拿着勺子，右手拿着筷子，迅速将这些烫熟的香菜连带着卤汤一股脑地拨拉进勺子里面。

味道浓烈的香菜伴随着味道浓烈的卤汤一起进入了李潇的嘴里，不得不说，两种味道浓烈的食物加起来，居然意外的合拍。

随着牙齿的咀嚼，蕴含在香菜里面的气味终于被完全释放出来。

李潇的脸上露出满足的神情，香菜这种东西真是太奇妙了，他有着馥郁浓烈的芬芳。

在吃重口味食物的时候加入他，有着对食物200%的加成，当然了不喜欢的人闻到它的味道也像毒药一样。

将嘴里的香菜咽下，李潇连忙夹起一块泛着油光的大肠。

之所以这么着急，是因为连喝了两三口卤汤之后，他才发现这卤汤初尝起来会比较平淡。

但是越吃却越香，后劲非常强。

所以，让他对卤煮的期待值也蹭蹭地提高了。

滚烫的大肠进了嘴，丰富的口感就在口腔中爆发开来。

大肠的外皮因为长时间的烹煮，已经变得绵密柔滑软嫩，但是大肠的内部却还是q弹的状态。

而且因为大肠是整条一起煮的，在最后上桌的时候才被剪刀细细地剪开。

所以蕴含在大肠中间的啫喱状的物质格外浓郁，没有因为长时间的烹煮而有所流失。

要判断一根大肠做得好不好，首先就要看这个大肠表层和里层中间是否夹杂着那一层半透明的啫喱状物质那一种。

那层像是果冻，又像是凝胶的啫喱状物质，其实就和白切鸡骨肉间那层啫喱一样，是猪肉中的氨基酸凝聚物。