连忙摇头，把心中奇怪的想法抛出了，李潇笑着直播间的观众讲解道：

“好了，现在我们的预备工作就做完了。”

说着他就把炉灶打开，在平底锅上放上一大块的黄油，没有剥皮的大蒜，大蒜，随后将比手掌略短的小羊排平铺在平底锅里面。

由于这个平底锅的尺寸相当巨大是非常罕见的24寸平底锅，所以接近两斤的羊排刚刚好可以塞满整个平底锅，不需要麻烦他分两次煎。

“我们煎这个阳台的时候一定要注意火候，千万要用中小火慢慢地煎，不断地将锅里面的已经融化的黄油淋到羊排上面，让羊排充分地吸收香味浓郁的油脂。”

看着那些没剥皮的大蒜，直播间就有观众笑着说道：

“拜托，主播现在也是越来越懒，大蒜居然连皮都懒得剥。”

不过很快就有人反驳这个观众的观点：

“而不是主播太懒了，而是这种淋油的香煎方法通常都不会剥皮，因为一旦剥皮之后，大蒜很容易就会烤焦会产生不好的焦味。”

.....、

等羊排两面开始变色，出现焦黄的时候就可以关火，把羊排的锅上拿起来，重新拿几张新的厨师纸。

“表面以及煎好的羊排，我们要均匀地放在厨师纸上面，让多余的油脂被厨师纸吸收干净。”

“之后就可以将变得干爽的羊排放在青青草原上面，让羊排在草地上翻滚，这样可以让羊排表面沾满了香料。”

“所有的羊排现在已经裹上了一层绿色新衣服，之后，我们就可以把它们平放在铁盘上面放入烤箱150度到10~15分钟就可以吃了。”

说着李潇就把这些羊排放在一个一铺了一层锡纸的铁盘上，然后把铁盘塞进已经预热的烤箱中。

“那在我们等待羊排熟透的时候，我们就可以制作另一个大菜，这个大菜同样也