上咬了一半的绷纱腩地道摄像机前面。

直播间

“我的天，我这还在加班！！我有错，我不该在上班时间偷懒的！！！”

“看着主播手上的牛腩，手上的红烧牛肉面立刻不香了”

“牛腩还能长成这个样子的？我以前吃的都是假牛腩吗？”

“从来不吃牛腩，感觉太肥腻了，主播这块感觉更肥了。”

“都说了，那不是肥肉，是筋！！！”

“筋和肥肉不是一样吗？”

“这清汤寡水的样子，一看就知道不好吃。”

“对啊，走了这个牛奶颜色这么寡淡？”

“懂什么？？这样的清汤牛腩才最好吃。”

.....

李潇看了一眼弹幕，

“其实清汤也不一定比红烧的和酱焖得好吃，好吃不好吃的全看个人喜好，只是我个人而言，比较喜欢吃清汤牛腩而已”

“至于有些观众说牛腩的样子有些奇怪，是牛腩有很多种的，每种牛腩的样子和口味都不一样。”

“坑腩：牛味最浓，牛胸前八支骨的腩肉，是常用腩位，面积最大，也是大部分人吃得最多的部位。”

“爽腩：又叫“绷纱腩”、“崩沙腩”或“蝴蝶腩”，是牛肚皮的腩位，面积很小，爽腩贵坑腩一半，由于有块薄软胶质，爽软不硬。”

“腩底：连着坑腩近牛皮下的一块肉，又粗又韧，制作难度最高。“

“腩角：爽腩和坑腩中间的一块肉，分量极少。四面都有软胶质，非常爽脆。”

“挽手腩：集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓坚韧。”

“而我们现在吃到的则是最容易烹饪，而且口感最为丰富的绷纱腩，不过这种东西实在太难买了，如果买不到绷纱腩的观众，可以退而求去买坑腩，味道虽然有差距，但是不会差太多。