剩下的部分表弟没有全部处理，而是把靠近鱼头的那一节鱼肉切了出来。

这一小节鱼肉大概只有整条鱼的五分之一那么长，毕竟李潇刚才已经说了，让他们两个别吃那么多的刺身。

表弟也表现得十分乖巧，毕竟在他的眼里，李潇可是一条金大腿，金大腿说的话，他可不敢不听。

把内脏去掉，切开蓝点马鲛的外皮，粉红色的鱼肉就出现在观众的眼前。

“等等，刚才有没有人见到这位表弟给鱼放血?”

“我表示没有见到。”

“没有放血，可能是忘记了？”

“不放血不会很腥吗？”

李潇看到弹幕开口解释

“刺身的做法有两种，一种是放血，一种是不放血。”

“要解答这个问题，先要搞清楚为什么刺身的鱼要放血。”

“原因很简单，因为随着鱼死亡后，血液里面的微生物是最先开始腐烂的。”

“所以，如果你的鱼是活的，而且你刀法足够快，那么不放血也是可以的。”

说话间表弟手上的刀就刷刷地落在鱼肉上面，蓝点马鲛粉红色的鱼肉一片片地落入已经被开水洗干净的碟子上。

整块鱼肉不过用了两分钟，就被表弟切成了薄薄的刺身，速度非常快。

不过李潇自身也是有着相当不错的厨艺，看到刺身的成品，他只能苦笑摇头。

快倒是很快的，就是这个厚薄似乎有些不够均匀，薄得像是纸一样，但是厚得就足足有手指那么厚。

他也只能当做这是表弟对这条蓝点马鲛有着特殊理解，毕竟刺身这东西也不是越薄越好的，很多刺身的部分并不会过分地追求薄，反而会追求肥美厚实。

李潇一边用筷子，把自己碗里的芥末拌匀在酱油里面，一边对着直播间的观众开口说道

“这种不放血