接吃,味道非常的美味。”
“酒精作为野外燃料,有一个非常好的优点,那就是非常的轻便,根本就不需要像是其他燃料一样,需要漫长的等待时间。”
李潇的手指轻轻拨动了一下炉灶外面的挡风板,调整了一下火焰的大小。
把火焰调整到距离,铁丝网还有一厘米的距离,他满意地点点头,这个距离就相当不错了。
毕竟火焰太大,直接就把自己的龙须菜给烤焦了。
而火焰太小,需要烤制的时间又太长。
把洗干净的龙须菜放在铁丝网上,龙须菜立刻发出滋滋滋的声音,那是它体内的水分以及表面的水分被蒸发的声音。
碳烤龙须菜所需要的时间极短,在火焰和温度适宜的情况下,大约一分钟左右就能完全烤熟,当然,如果想让龙须菜变得更加香脆,那么这个时间就要适量地延长。
而李潇就是那类喜欢香脆的,他用的筷子,轻松地翻动着龙须菜,避免它被火焰烤焦。
不过有了系统提供的【烤鸟精通】,他对于怎样烤制龙须菜也有了新的感悟。
龙须菜的体型实在太过纤细,如果翻面不够及时,就可能让龙须菜上面的小刺刺被烤焦,那样口感就会变差。
为了避免龙须菜被考察,李潇的筷子夹着龙须菜的尾部不断地翻面,虽然这样迅速的翻面会让火焰的热力无法充分的传递到龙须菜上面,但是这样热力就会变得更加均匀。
没过多久,原本青绿色的龙须菜就变成了墨绿色,同时变了颜色的龙须菜还散发出一股浓郁的香味,有点像是烤紫菜的味道。
李潇舔了舔嘴唇,也没顾上和直播间的观众解释。
从水桶中取出辣椒粉和盐粉,均匀洒在了龙须草上面,撒调料的时候,他另一只手上的动作也没有停下,这样两面的龙须菜都能均匀地撒上调料,随后筷子一扫直接把铁丝