小茹瞪了李寒一眼，然后又说道：“那我们先养虹鳟鱼怎么样？这是一种著名的名贵鱼类，价格很高。而且，肉质细嫩，无细刺，没有腥味。十分容易烹调，且味极鲜美。另外，这种鱼还很是有些好看。”

李小茹之所以说虹鳟鱼好看，是因为这种鱼的身体上，沿侧线有1条呈紫红色，或者桃红色的，宽而鲜红的色带。

从鱼鳃处直沿到尾鳍基部，就像是一道彩虹似的。

看上去的确很漂亮。

所以，这种鱼又叫做七色鱼。

另外，也的确如李小茹所说，虹鳟鱼肉质细嫩，无细刺，无腥味，味道十分鲜美，还容易烹调。

而且，整个鱼体除骨、鳃、胆、肾外，皆可食用。

养这种鱼的确是一个非常好的选择。

李寒当然没有意见，说道：“可以啊！等虹鳟鱼长成之后，我们也可以多吃点。”

李小茹翻了个白眼，然后说道：“那就先养虹鳟鱼了。我这就安排鱼苗引进方便的事情。”

李寒点头，“辛苦小茹姐了。”

……

第二天。

昨天送鱼的那口堰塘，成功清理完工。

并且，再次注满了水。

此时，堰塘四周又围了不少的客人。大多数都是昨天下堰塘捉了鱼的客人。

大家议论纷纷。

“万事俱备，只欠鱼苗了。不知道具体是哪一种鱼？”

“听说是虹鳟鱼。鱼苗已经在运回来的路上了。说是今天就能够到。”

“今天就能到？这么快？”

“李寒先生要的鱼苗，能不快吗？”

“也是。不过，虹鳟鱼是什么鱼？没听过啊！”

“这是一种很著名的鱼类，味道鲜美……”

知道虹鳟鱼的客人，将虹鳟鱼科普了一下。