,这可是个力气和技术活。
等到锅里的水份被熬得差不多,咕嘟咕嘟开始冒起小泡的时候,就差不多了,将熬好的菌菇酱盛出来,放在干净的盆子里晾凉。
然后再分装到干净的小坛子里,密封好,吃的时候舀出来就行了。
这是最普通的一种做法,还有那喜欢放肉的,可以在炒山菌之前,将肉也切成小丁,翻炒,这种混合了肉的更香。
有那喜欢吃辣的,还可以在里面放辣酱,不一而足。
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