比起还在长途跋涉中的外洋鳗，有固定住所和捕食场所的近海鳗，即使体型更小，也会更肥嫩一些，所以也更受欢迎，价格更高。

若要给个形容的话，外洋鳗就像是进京赶考的大哥，虽然学识丰富，体型健壮，但是，旅途中的辛劳，让他不免变的粗糙起来。本地鳗则像是留在家中享受生活的地主小儿子，虽然不爱学习，好吃懒做，但是，宅在家里的小儿子却因此变的细皮嫩肉起来。

日本人就很喜欢舟山本地的鳗鱼，他们的大量进口，使得舟山本地鳗的价格水涨船高。

即使如此，舟山人的宴席中，依旧少不了鳗鱼。即使是在云华举行的婚宴，马砚麟家里人，依旧购买了大量的鳗鱼，连夜运来，并请家乡人亲自烹饪。

清蒸的鳗鱼，柔软鲜香，放入口中，轻轻一咬就有微微的脂香。

凌然对酒席上的其他菜式没什么念想，但是，夹了一块鳗鱼，就忍不住又夹了一块。

田柒见凌然吃的开心，毫不犹豫的将自己的夹到盘子里的鳗鱼，夹给凌然，并解释道：“我只在空碟里放了一下，没有动过。”

“我吃两块就可以。”凌然笑笑，又道：“你可以尝尝看，味道很好。”

“嗯。”田柒也不喜欢让来让去，听凌然这么说，就夹回了鳗鱼，放入口中，轻轻的咬了一块。

鲜滑的口感，扑面而来。

田柒眯着眼，又咬了一口。

“真好吃。”田柒给予了非常直接的评价。

凌然点头赞同，再想吃的时候，酒桌上的清蒸沙鳗已经被清空了。

“唔，吃完了。”田柒向凌然笑笑，道：“只能下次了。”

凌然“恩”的一声。

这时候，一名坐在酒桌对面的年轻人，趁机道：“最好吃的鳗鱼，应该是自己钓上来的鳗鱼。”

田柒听到声音，抬头看过去。