400斤往上的大猪,而且是那种就养了一两年的,不能再久了,太久的猪蹄不如这个入味……”
咕叽。
有人明显在咽口水了。
大家都吃过吕文斌卤的猪蹄,
再看凌然,依旧是那个表情,依旧是那个动作,只是手捧的猪蹄变小了许多。
郑培默默的颠了颠自己的猪蹄,意有所指的笑道:“听你这么一说,凌医生的这个猪蹄,蛮重的啊。”
“生猪蹄,一个不到两斤吧。”吕文斌说的是不到,那表情里的得意根本掩饰不住。
普通的生猪蹄正常在1斤上下,通常来说,论斤卖的卤肉店里的猪蹄,生蹄重量多在1.2斤的样子,论只卖的卤肉店里的猪蹄,生蹄重量多在0.8斤的样子。在现代猪肉产业链如此发达的年代,但凡看到标准之外的猪蹄,首先就可以做出判断:这是一只天赋异禀的肥猪!
常吃猪蹄的郑培的手抖了抖,放下自己手里的猪蹄,哼哼道:“我就说,差别待遇啊。”
“那没办法,我是给凌医生当一助的。”吕文斌说着话,还向凌然靠了靠。
几名医生都讶然的看向吕文斌。
尽管事实确是如此,听吕文斌说出来,还是让人很异样。
再看凌然,动作表情依然,一只猪蹄基本吃掉了。
“凌医生,咱们今天做断指再植吗?”吕文斌说着上前,要将装着另一只猪蹄的乐扣盒子盖起来。
啪。
凌然的手压住了吕文斌。
吕文斌呵呵的笑两声:“那个……盖起来更保温。”
凌然问:“吃完了还保什么温。”
吕文斌愣了一下,旋即露出乖巧的笑。
说完,凌然就拿起了另一只猪蹄。
一分钟后,凌然洗干净手和脸,道:“一会先做断指再植,再做tang法,具