乐又切成片，接着切成丝。

这倒是让沈皎月眼前一亮，因为陈乐的刀工看着很不错，不管是切片还是切丝，动作都很麻利。

边上的大师傅们也是暗自点头，这个活也是他们每天都要做的。身为厨师，不管是刀工、火工还是勺工，那都是缺一不可的。

虽然陈乐现在仅仅是切了土豆丝，但是也充分的体现出，陈乐也是行家。

热锅下了些油，陈乐轻轻转着锅，还用手在锅的上空感受着锅内的温度。沥好水的土豆丝直接就倒进了锅中，发出了一声长响。

跟正常炒菜有些不同，陈乐并没有加别的调料，仅仅是用勺子在锅里翻炒着土豆丝。

而此时的陈乐，神情也变得非常专注。都很少眨眼，就是盯着锅里的土豆丝猛瞅个不停。

看着锅里的土豆丝慢慢变色，甚至有的都有些焦了，沈皎月心中叹了口气。还以为陈乐会给自己惊喜呢，实际上还是在玩啊。

你不管炒啥菜，都给炒糊了还怎么吃？最起码你可以多放些油啊，也能撑一下场面。

她刚想找个借口给陈乐拉走，却愣住了。因为现在周围的大师傅们，都在不住的点头，眼中也满是赞许的神色。

“姑爷果然是个行家，佩服、佩服。”刘师傅竖起了大拇指。

陈乐将炒糊了大半的土豆丝倒进了边上的垃圾桶中，刷好锅后又将锅反转过来，摇了摇头，“以后得多注意一些了，锅底灰有些厚，受热有些不均匀。”

“这个锅，也只有常用的那位大师傅才能够完全驾驭。我还没有那个功力，所以只能将锅底灰清一清。”

“姑爷言重了，这是我们平时马虎了。”刘师傅赶忙说道。

“为什么啊？”沈皎月忍不住问道。

“小姐，刚刚姑爷是为了看看这口锅的分量和受热情况。只有这样，在一会儿做菜的时候，才能够掌