碎的冰晶，上面又淋上了沈安特别调制的羊乳，而雪花酪的精华还在于那位于羊乳和冰晶中间的那一层并不算明显的汁液。

这就是沈安用五个香梨捣成的汁液，用梨子作为雪花酪的原料之一，也是沈安精心选择的结果。

大唐的苹果甜度不高，也比较软绵，并不适合榨汁，而比较普遍的水果例如李子、樱桃，虽然还算清甜，可榨汁实在是太费劲了。

要知道，在大唐又没有榨汁机，所有的榨汁活动都只能靠手动，所以，最后就选择了汁水又多，甜度又高的香梨。

他相信，这样的美食，没有人能抗拒它的魅力。

“沈公不愧是有钱人啊！”李治舀了一勺，瞬时赞不绝口。

真是人间至高美味！

尤其是当香醇的羊乳和清甜的梨汁相遇再加上做底的冰晶，那种舒爽的滋味，真是令人回味无穷。

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