都是死面饼子，就算是发酵好的面饼，为什么会吃起来有酸味，就是因为你们没有往里边搁碱来中和……”段少君气的差点连茶都喝不下去了都。

难怪，难怪自己说那面饼子怎么那么难吃来着。也是，北方深秋寒冷，就算是想要发面也不是那么好发酵的，能有死面饼子吃就不错了。

“面里边搁碱？”陈参军差点把喝进去的茶水给呛出来。“我说长史您没说错吧，那玩意能给人吃？”

“你懂不懂化学反应，懂不懂中和反应？算了我懒得跟你说，等本官有闲暇再让你见识见识什么才叫做真正的面食。到时候盐不够，本官就弄那盐碱湖的水来熬盐，保证不花一分钱，就让咱们左羽林卫上下全吃上盐……”段少君轻松惬意地翘起了二郎腿哼起了小曲，过去呆在江南吃的都是米饭。

来到了北方，住在京师里边，吃的要么是小米，要么是米饭，对于面食，还真的不太注意。只是觉得这个时代的面食总有股淡淡的酸味。

还以为是这个时空的特色。泥玛结果是因为没搁碱，居然没搁？靠，碱啊，姐姐。，自己馒头祖师爷的称号是跑不掉了。

陈参军一脸鄙夷地洋得意的段少君，心中暗暗腹诽，陈爷爷我要信你，我就是个棒槌。

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吃面的当口，就已经有亲兵在那里引火，先用木屑加上细柴引火，然后再添上煤块。就烟囱冒出滚滚浓烟，之后，待柴燃尽，煤燃旺时，烟囱里边冒出来的自然不再是滚滚浓烟，而是淡淡的青烟。

这是无烟煤，而且还是品质很不错的无烟煤。不过，段少君着人煮上一锅水，然后开始加入盐矿粉进去缓缓的搅动，直到差不多完全融化之后，又再添新的盐矿粉。

一口大铁锅，足足煮了三十来斤盐矿粉，这才停下，段少君凑到了大铁锅边闻了闻，果然，那股子刺鼻子的味道仍旧够呛。旁边，吃饱喝足的陈参军虽然