已久,凭什么被沈贤这个年轻后辈指挥。
亲眼目睹沈贤独自操控六锅,默默选择闭嘴。
年薪百万的机会,也不是轻易获得的。
按照乔智对沈贤的要求,务必要让三名新主厨在世烹交流会开始之前,能够走马上岗。
师大食堂在世烹交流会结束之后,便需要对外正式营业。
乔智、钟石、沈贤三人都能够独当一面。
但现在已经有了基础,没必要过分压榨钟石和沈贤的价值。
乔智还得陆续再招两名主厨,十多名帮厨,作为储备力量。
理想很丰满,现实很骨感。
企业在高速发展,对人才的需求会越来越大。
按照他的理想状态,争取让每个主厨每周只需要工作四天。
但每天四到五小时的工作时间,要保证工作量饱和,精神高度集中。
沈贤回想自己刚来时的心情,跟现在的心情对比,一个在天上,一个在地下。
当时质疑食堂的前景,误以为自己是被淮香集团发配了。
纵观同期参加内部选拔赛的选手,哪个不眼红自己现在的工作。沈贤的工作负荷很大,每天午餐时间比较忙碌。
下午三点左右,就可以下班了。
其他餐馆的后厨不仅要准备午餐,还得准备晚餐,而且晚餐还尤为重要,下班经常要到十点之后。
当然,沈贤很珍惜现在的工作。
到了下班时间,会复盘中午的菜品,加班研究新菜单,还会对自己团队进行培训。
沈贤和钟石有一间共同的办公室。
钟石没沈贤那么用功,到了下班时间点,便会离开食堂。
沈贤不知道钟石是那种喜欢偷偷下功夫的性格,误认为钟石的天赋比自己好。
只能用笨鸟先飞,天道酬勤的办法,努力提