藕片先放在一个碗里，接着出了门，到村口的店里去买肉。

李家村的村口有一家卖肉的。卖肉的老板看到李安到来的时候，感到特别的欣喜，以往李安从这里走的时候，这个卖肉的老板总是爱理不理的，可是现在李安已经今非昔比了，已经成为了李家村及周围几个村子的名人。

所以，这个店老板看到李安的时候非常的客气：“哎呀，是你大郎来了呀，要不要买些肉呀？”

李安微笑着走进他的店里。看着挂钩上挂着许多的肉，就说道：“先给我来两斤吧。不用太瘦，也不用太肥，掺和着就可以”。

那店老板就喜欢这样的，因为如果有人挑剔太瘦的，他不喜欢，有人挑剔太肥的，他也感到麻烦。李安的要求非常的适中，他马上就给李安称了两斤肉，李安支付了银两，然后就出门而去。

店老板就把他送出到门口，并告诉他以后再买肉的时候继续到这里来关照他。

李安将肉带回去的时候。李氏在院子里看到他，以为他要用藕炒肉呢，但李安再次来到了屋子里，在案板上把那些肉剁碎。

接着他就别把那些弄好的藕片拿出来。他就在每两个藕片当中加一些碎肉，然后放在一起，就这样，一个时辰的功夫，他把所有的藕都弄好了。

这时候，李氏也进了屋里，李安就对他说：“娘，你来得正好，你帮我活一下面吧，我和面的活的不如你”。

李氏就问他活面干什么，同时他看到了那些藕和肉堆放在一起，整整齐齐的，顿时不解，这是做什么。

李氏神神秘秘的笑着说：“娘，你就先这样做吧，一会我再告诉你这是做什么。”

于是下一道工序便是李氏开始和面。面活好了以后，李安就把那些藕和肉的组合，与面掺和在一起，放在锅里开始煎。

李氏就在一边看着，她不知道儿子什么时候学会的做饭。当她看到