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第五十三章 斯人不当归(10 / 13)

单就在这份指上功夫,就是非同一般。

随后,他把干茶全部丢入壶中,加入水后放在一敦青玉紫竹炉上开始熬制。

没过多久,沸水波浪将壶盖顶起,却是已然煮好。

刘睿影看到这茶却是在沸水翻滚的作用下,已经尽皆化为灰渣。

当下,茶渣与水混在一起,浑浊不堪,宛如菜汤一般。

刘睿影端起茶盅,略微入口,却是一股难以忍受的苦涩。

他强忍着厌恶,硬是将其吞到了肚中。

看向狄纬泰时,他却依旧笑而不语,手上却是已经把茶壶重新洗净。

这次却与方才不同。

狄纬泰先是装了大半壶水放在炉上加热,待其沸腾后将事先研磨好的茶叶岁末放在茶盅里,最后再以沸水注入,充点而成。

“今日只有欧姑娘一人饮这点茶,无人可斗,倒也遗憾。”

狄纬泰说道。

这斗茶,却是要二人相对点茶才可。

起手先各自注入少量滚水,将茶沫搅拌调制成糊状。

之后,才算正式进入了斗茶过程。

两人需在一名评裁监督之下,同时开始继续注水搅拌,直至这茶色变得鲜白无沫,犹如乳汁时方才可停手。

最后评裁亲自搅动二人茶汤,看哪一杯的中心回旋而四周不动,茶杯之上也无水痕挂壁者,即是胜出。

一般的点茶,汤上杯以四至七分为主。

茶少汤多则云脚易散,汤少差多则过于粘稠。

但狄纬泰这一杯,却是达到了八分半。

淡雅之感已经与水无甚差异,饮至嘴中也是水味胜于茶味,让人委实觉得有些勉强。

至于酒三半的这杯,则更为玄奇。

狄纬泰不仅网湖中放入了茶叶,还丢入了葱姜蒜等腥辣之物作为辅料。

虽是

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