子酸臭味。”刘正文嘀咕着转头去买饭。

北京豆汁独一味，其他地方的豆浆那是用黄豆磨出来的，北京豆汁是用绿豆做出来的，所以和其他地方的豆浆就不是一种东西，外地人还真喝不惯。

刘正文来北京上学一年多了，也多次挑战北京豆汁，结果全都以失败告终。

张俊平上一世，也是锤炼了好几年，才适应豆汁那个味。

“别忘了买烧饼，还有辣咸菜丝！”张俊平冲刘正文喊道。

辣咸菜丝，就是辣疙瘩腌的咸菜，切成丝，淘洗几遍之后，加热油、香菜调制成的，也有的是把辣咸菜切丝放锅里炒一下，然后滴上几滴香油，各家的做法不太一样，各有各的小诀窍。

郭德纲曾经多次在相声里提到过，北京豆汁要配着焦圈、辣咸菜丝吃才正宗。

其实这还不是最正宗的吃法，最正宗最传统的吃法是，烧饼夹焦圈，就着辣咸菜丝，喝豆汁。

刘正文去买早点，张俊平也没闲着，和黄娟两个人开始扫雪。

没脚脖子，接近二十公分的雪，自然不能整个院子都扫，只是在院子里扫出一条各屋通往厨房、厕所、大门口的路来就行。

张俊平拿着铁锨在前面铲雪，黄娟在后面扫，不一会就把院子里的路扫了出来。

接着来到外面，清扫大门口的雪。

外面，勤劳的环卫工人正在忙碌的清扫积雪。

还有环卫处的车，拉着一车大粗盐，在那用铁锨撒盐。

这个年代撒的都是工业用盐，撒上盐之后，雪融合后不容易结冰。

但是工业用盐会腐蚀路面，不管是沥青路面还是混凝土路面都会被工业用盐腐蚀。

还会污染地下水，破坏环境。

张俊平开始清扫自己店铺门口的雪，张俊平起来的有点晚，他才开始清扫门口的雪，隔壁几家店铺的人早已经