干菜鲳鱼，也是老菜馆的一刀特色菜，霉干菜这种东西，最好吃的时候就是颜色出现金黄色时，说明发酵的刚刚好。没有这层金黄色，就是发酵不足，而金黄色消退，就是发酵过火了。

一句要带金的梅干菜，就意味着对食材的挑剔，而对食材的挑剔，也就意味着要多花钱！

剩下的糟香划水和糟钵头，那是老菜馆总厨李大师的拿手绝活。

大部分的本帮菜厨子，做的都是酱香划水，唯有老菜馆李大师和他的徒弟们，做出来的糟香划水，色香味俱全。

“全是特色菜啊，这得花多少钱啊！”曹克难心在滴血。

然而李卫东却还没点完，他接着说道：“虾子大乌参，有吧？”

听到“虾子大乌参”这道菜，曹克难心中一紧，他已然感觉到，荷包被掏空了是什么滋味。

服务员点了点头，表示有这道菜。李卫东则接着说道；“李大师的虾子大乌参，那绝对是天下一绝！可惜李大师已经退休了。不知道现在是哪位师傅做的这道菜，是廖师傅么？”

上辈子的时候，李卫东跟商界大佬来蹭饭，吃的就是廖师傅做的虾子大乌参。

然而服务员却开口说道；“同志，您恐怕是记错了，我们李师傅还不到六十岁呢，得明年才退休！”

李卫东微微一愣：“也就是说，现在还能吃到李大师亲手做的虾子大乌参？”

服务员点了头，接着说道：“不过要请李师父亲自出手的话，得收取额外的服务费！”

“没问题，就请李大师辛苦一下，给我们做一道虾子大乌参！”李卫东毫不犹豫的说道。

听到让李大师亲自出马，还要加收服务费，对面的曹克难顿时脸色铁青，仿佛整个身体都被掏空了！

“还要加服务费，话说这服务费是多少啊，你好歹先问问啊，怎么问都不问，就直接点菜了啊！你们家怎么