卷味,一闻就知道是刚炸出来的春卷。
“今天小枫起得挺早的呀,怎么没多睡会儿呀?”江建国见来人是江枫松了一口气,默默把藏在身后的装春卷的盆拿出来重新放回桌上。
“醒了就起来了,没想到运气这么好正好赶上爷爷炸春卷。”江枫笑呵呵道,坐在大伯母旁边加入了他们。
“一日之计在于晨,早起是好事。来,小枫快趁热吃,春卷一定要刚出锅的才好吃,凉了就没那感觉了。”江建设热情地道。
“对,五弟说的没错,爸炸的春卷一定要吃刚出锅的。”大伯母表示非常赞同,并且为了证明自己的赞同,伸筷子夹了一根春卷,整根塞入嘴中。
“咔嚓,咔嚓。”
酥脆且清晰的咀嚼声从大伯母的嘴中传出来,刚咽下春卷大伯母就低头猛吸一大口面,沾着卤汁的面条滋溜一下就进了大伯母的口中,看得江枫忍不住默默咽了一口口水。
明明卤下水和春卷就在自己面前,手中还端着面条,江枫却觉得大伯母吃起来就是比其他人吃起来要香,食物只要落进大伯母嘴里味道就是会更好一些。
“大伯母,您不减肥了?”江枫一下子没忍住。
“大过年的,不提这个。”大伯母又端起盆来喝了一口汤,“小枫你也是,趁热吃。”
江枫将筷子伸向春卷。
江枫从小就知道,老爷子做的春卷跟外边做的不一样。
z市这边没有过年一定要吃春卷的习俗,但如果过年的时候愿意上街走走就会碰见不少炸春卷卖的小贩。这些卖春卷的小贩平时是很少见只有在过年的时候才会满大街都是,出现时间很长,一般会在元宵结束一个星期后渐渐消失。
市面上卖的春卷品质参差不齐,有炸得恰到好处的,也有炸的时间过长导致非常难嚼的。馅料主要有两种,一种是白菜肉丝馅的还有一种是豆腐野菜馅的,一