味品都只放盐。
和之前无数次熬汤时一样,江枫守在锅边,看着水沸腾,食材翻滚,撇出浮沫,缓缓搅拌。
江卫国就在旁边看着,不禁露出了一丝笑容。
江建康看见老爷子笑,愣住了。
倒不是江卫国不喜欢笑,而是江建康很少见到他在别人做菜的时候笑。以江卫国的要求,小辈在他面前做菜不骂就已经是极高的赞扬了,江建康上一次见老爷子在厨房里笑,还是他自己改良了宫保鸡丁的做法的时候。
那也是他唯一一道自己改良过的菜。
汤快熬好了。
江枫有一种感觉,这是自己这段时间以来熬的最成功的一锅汤。
香菇味依旧浓郁,却不突兀。
那锅汤在灶上,明明白白地告诉江枫。
我就是香菇汤,这就是我的味道。
一锅基本挑不出毛病的香菇汤
江枫尝了一口。
确实是挑不出毛病。
就是香菇汤。
就是普通的香菇汤。
普通的,很好喝。
比之前所有的蘑菇头都要好喝。
江卫国没有尝,只是看着锅里的汤,看着江枫的表情,满意地点点头,转头问江建康:“你还有几份菜没炒?”
正在颠勺的江建康差点把宫保鸡丁颠出去:“这份,还有份肉末茄子。”
“我来炒,你去把我寄来的猪肉拿出来解冻,两斤五花,4斤排骨,在割点瘦肉。”江卫国接过锅接着炒宫保鸡丁,江建康忙去冷库去老爷子要的肉。
江枫在做清汤柳叶燕菜。
每天做一道,每个步骤早已了熟于心。
最后那份茄子是刘倩加点的。
她今天下午体育课跑了八百米,照例点了两份菜后觉得不够吃,又加了一份肉末茄子。刚刚拿盘子