猪里脊切条，放入材料表里的所有调料用手抓匀，腌制一会儿，用手抓成小肉团，一个个放入热油中小火炸至金黄捞出。

刚刚炸好的小酥肉，香气扑鼻，上面还滋啦啦的冒着油花子。夹上一块沾上椒盐或者孜然往嘴里一塞，嚼起来咔嚓作响，唇齿留香。

敖淼淼特别喜欢吃老重庆的小酥肉，看到这两盘小酥肉上桌，立即伸起筷子就要开吃。

敖牧嗅了嗅鼻子，突然间用筷子按住了敖淼淼的筷子，阻止她把小酥肉夹起来喂进嘴里，出声说道：“等一等。”

“为什么？”敖淼淼一脸迷惑的看着敖牧，出声问道。

敖牧抬头看向上菜小哥，问道：“你们厨房换了师傅吗？”

“没有啊。”小哥一脸茫然的答道。

“这道小酥菜是谁做的？”敖牧问道。

“还是之前的师傅.......怎么了？有什么问题吗？”小哥问道。

“能不能让他出来一趟？”敖牧说道。

老板娘看到这边的动静，小跑着过来，笑呵呵的问道：“怎么了？发生了什么事情？是不是有什么菜不满意？不满意的你尽管开口，我立即让他们给你换一盘。”

“我要见做这道小酥肉的师傅。”敖牧说道。

“为什么？”老板娘出声问道。你们以前来吃了那么多次，也从来没有提出这么奇怪的要求啊。

“来了就知道了。”敖牧说道。

老板娘稍微犹豫，出声说道：“好吧，正好现在后厨还不太忙，我让张师傅出来一趟.......”

主要还是因为敖淼淼充卡太多，是「老重庆火锅」的vvvip客户。不然的话，正是饭点的繁忙时刻，谁乐意让后厨师傅过来和你唠闲磕？

老板娘进了后厨一趟，出来的时候，后面跟着一个穿着白大褂的地中海厨师。

老板娘