这一日,赵桓带上皇后和韩妃一起到延福宫避暑。
赵桓心血来潮,三位围着桌子开始吃火锅。
其实,宋朝在古代各朝做对比,是吃货天堂。
宋朝最有名的吃货是苏东坡,他被贬官贬到哪儿,就吃到哪儿。
更奇葩的是,苏东坡是宋朝的全民网红,全国到处都是他的粉丝。
既然偶像爱吃,于是大家也都跟着吃。
宋朝的菜和香料的品种也已经很多,经过汉唐不断努力,丝绸之路的千年的交流,许多中亚一带的香料和食物都进入到了宋朝。
不过,宋朝皇帝吃饭并非每顿都是山珍海味。
但宋朝皇帝吃的最素雅的,与唐的大气排场,明清的富贵排场不一样,宋讲究的是高雅。
为了追求好看和别致,御厨给皇帝做的菜,每一盘的分量都非常少。
当然,皇帝的每一餐,有三十道菜,所以也不愁吃不饱。
据说皇帝每喝两口酒,就会换一道菜,好在宋朝的酒度数很低。
自从赵桓给自己换了饮食后,赵桓平日很少喝酒,虽然每一顿都有肉了,不过吃的也不多。
但最近一段时间,赵桓心情大好。
今日带着皇后朱琏和韩晨晨到了延福宫,刷漆火锅来。
赵桓很喜欢吃牛肉,但牛肉在古代的菜桌上是被禁止的,不过他还是让人偷偷给他送牛肉吃。
今天,餐桌上并没有牛肉,但却有羊肉。
赵桓特地让御厨将羊肉切得薄如丝绸。
而做这饭菜的御厨来自蜀地,这个时候的蜀地已经形成了川系。
宋朝没有辣椒,但有胡椒和芥菜,生姜也用作调节辣味。
几人吃得满头大汗,一边的宫女们看得有些目瞪口呆。
若说宋开朝以来,哪个皇帝行为最奇特,就属当今天