真正开始超越北方是两宋之交，北方战乱，中原人南迁。

就说南宋朝廷，对鄱阳湖和洞庭湖一带有过大规模的开垦，即便是不要北方之地，全国的粮食也是完全足够的。

也只有在粮食足够的情况下，才能发展商业，不然百姓连吃饭都吃不饱，粮食供给跟不上，哪有精力去发展商业。

就比如秦汉时代，农业生产低下，一个成年人每天的生产力最多只能养活1.5个人，而商人是不从事农业生产的，将官员除掉，这种生产力下，农民是不可能离开田地的，不然大家都要饿死，并且朝廷也必须遏制商人的数量，不然没人种地了，大家也都还是要饿死。

但到了宋朝就完全不一样了，各种农具都出来了，并且历代人的开垦和研发，长江以南，已经由周王朝时候的蛮夷之地变成了比中原还要肥美的鱼米之乡。

粮食富足后，商业才有基础，所以像南宋那种朝代，虽然偏安，但是富得流油。

赵桓觉得这农业技术上的研发，不是一朝一夕的，但是模式上的创新却是可以很快见成效的。

例如陈旉说的坡塘堤上可以种桑，塘里可以养鱼，水可以灌田。

这是后世的农业生态的雏形啊，可以充分合理利用自然资源，大大提高效率。

赵桓这个历史白痴当然不知道，眼前这位陈旉可是两宋历史上著名的农业学家，甚至花毕生精力写了一本书《农书》，便是根据他多年的实地经验和自身所悟，编写出来的农业生态系统论。

徐处仁便又站出来道：“陛下，臣以为南方地貌广阔，要开垦新地需要时间，一年之内肯定无法完成。”

陈旉又道：“陛下，臣不才，臣这里有一副江南农业图，是臣这些年走遍江南地带所挥，愿献给陛下。”

赵桓顿时大喜，陈旉道：“陛下稍等，臣这便去取来。”

不多时，陈旉回来