东西，在这古代都是有些被歧视的。猪肉是贱肉，虾蟹也是吃不起饭的人才吃。什么澄阳湖大闸蟹，在民国前后还是贫民充饥的东西罢了。

但这些的的确确是好东西啊，一是古人没有掌握很好的烹饪技巧，二是没人炒作。如果能把这些“贱”的东西做好了，包装一下，再开个小饭店，那还是很赚钱的。

陈初六瞧见饭点过后，津口又繁荣了起来。早上的时候，多半是运货过去的，下午则是回来的。此等集散中心，可是人流量大的地方。左右一想，陈初六去四处找了一下，发现这里的甲鱼还挺多，但那些渔夫好像没人捉。

“呦，小公子啊，您这是捉了这些鳖，干嘛呢？”

“小公子肯定是拿着鳖玩呢，他那么尊贵的人，岂会吃这个吗？”

“小公子可小心了，这鳖咬人啊。”

陈初六也是回了几句，提溜到了家里。正好发现陈守仁和一个老者在说话，好像是老检头。而大舅则喊来一个又一个的渔民，二百户人家呢，得一一问清楚。

先烧了一锅子开水，这甲鱼不好直接杀，得先烫死，然后再处理。好残忍啊……

真香！

一共三只甲鱼，应该都是野生的，此时秋收之后，甲鱼正肥，捉一只来，补补气血也好。水烧得了，陈初六将这些甲鱼全部下入锅中，看它们在开水中快乐的徜徉。

好残忍啊……大料呢……唉，没辣椒！差评！

趁着甲鱼在快乐的徜徉，陈初六去找来了铡刀，甲鱼背很硬，一般的刀就算有用，但陈初六也使唤不动。把已经徜徉累了的甲鱼捞起来，额，有点惨，陈初六把甲鱼清理好了，剁碎。对于吃货来说，最重要的就是生死皆亡的处理适才。外面就是菜地，陈初六去弄了些葱姜蒜，一锅炖了。

柴火炖甲鱼，嗬，想想都香。陈初六加工了一下，把能找到的东西，什么木耳、干菌和干笋，新