田的菜薹，还是钟声地的菜薹。

现在也不是有钱能够吃到的！

这个快炒白芦笋，用的是法国南部的白芦笋，最是香甜，在米其林三星餐厅，一份白芦笋售价在九十欧元……”

听着谢老三的介绍，余庆阳摸摸鼻子，真是长见识了。

这简简单单六个蔬菜，居然来自世界各地。

单着六个素菜，加上运输保鲜，成本没有十万块钱，肯定下不来。

看到余庆阳吃惊的样子，俞康平也凑趣给余庆阳介绍起餐桌上的菜肴。

“阳子，这个菜认识吧？”

“白斩鸡，这个我肯定认识！”

“这可不是一般的白斩鸡！”

“怎么？难道这鸡还有什么讲究？”

“那当然了，这是正宗的海南文昌鸡，全部都是粮食喂养，没有添加一点饲料！

当然，这个不重要，重要的是，这只鸡今天正好一百八十天整，而且昨天刚刚下了第一个鸡蛋！”

“平哥，一百八十天我能够理解，可是你这个下一个鸡蛋，有什么讲究？

不应该是没下过鸡蛋的鸡才更好吗？”

“做白斩鸡，最好的鸡是下过一个鸡蛋的母鸡！

这个时候的鸡，肥嫩适中，皮嫩肉滑、鲜香味美。”

余庆阳冲木恩抱拳道：“木哥，我服了！你这也太讲究了！”

“这才哪到哪？阳子，我给你介绍一下这个菜，这条鱼认识吧？”计家老二，计文柏也指着桌子上的一条鱼问道。

余庆阳一看，笑了起来，“二哥，这条鱼我还真认识！

芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余。

尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。

这是长江三鲜之一的鲥鱼！

市场上野生鲥鱼有价无市，现在养殖的也要几百块钱一斤，