是大家所熟知的，酿酒，制酱，腌菜，都可能会用到。

但是，我师门教我的发酵技术，却又与大家日常所用的发酵技术有些不同，当在面粉里面添加了一种叫做碱的物质之后，就会使它的体积膨胀很多倍，从而，蒸出来蓬松好吃的馒头。

碱这个东西，外地来的客人或许不熟悉，但是咱们洺州本土百姓，现在应该家喻户晓了吧！

不过现在洺州各个集市上，有专门制好的适合发馒头的碱水卖，直接购买使用，会更安全。

用碱来发面，使得馒头变的蓬松好吃，改变死面馒头的口味，让我们赚到了钱，但这还不算是真正的生产科学技术，只能算是制作科学技术或者说，制作工艺。

当我们卖了馒头得到了钱，在苏定方苏将军的帮助下，弄到了铁器之后，又开始研究另一种科学技术，那是真正的生产科学技术，它能够让咱们耕种的速度提升很多倍，这个东西，就是现在大家在洺州的田间地头可以看到的曲辕犁了。

当然，研发这个曲辕犁，我只占了一小部分功劳，主要将其制造出来的，是沈三娘，下面，我们就有请沈三娘站起来给大家亮个相，就是她根据我的构想，将原先的直辕犁改成了现在的曲辕犁，然后，又制作出了双头曲辕犁，四头曲辕犁，六头曲辕犁，以及三十个犁头的曲辕大排犁，让我们洺州的耕种效率，提升了十倍以上。”

于秋说完这句话，双手开始带头鼓起了掌，并且将目光看向了在舞台第二排座位上坐着的沈三娘。

从没见识过这种大场面的沈三娘紧张的手都不知道往哪里放，在旁边的赵七娘，王二娘的推搡下，她终于是站了起来，朝台下数千学子和一万多的家长点了点头。

顿时，操场里响起了山呼海啸一般的掌声，尤其是各县赶过来送孩子上学的农夫们，在他们心中，沈三娘就是英雄。

在掌声响了近一分钟之后，于