制过,先用炭火刷酱料烤制半熟,再装入陶锅中,加入姜蒜,萝卜,用大火炖。
如果有铁锅将其先翻炒再炖的话,倒是不用像他这样先用炙烤的方式锁住肉质里面天然的香味。
至于那些肉质比较嫩的田鼠肉,就不用下锅炖了,用竹签将其穿好之后,架在灶口处用小火慢烤就行了,张喜儿负责给这些田鼠刷化开了的盐水以及于秋调好的酱油香料,从肉里面烤出来的油渍哧哧的,足以将调料的香味催发到极致。
不多时,苏定方就发现跟着自己在村子里转悠的孩子们在减少,在香味的诱惑下,他们很快就放弃了自己从军打仗的梦想,向张喜儿家门前汇聚了过来。
一把抓住跑慢了一步的小虎,将其往后一甩,这个小家伙很自然的骑坐在了他的脖子上,想要挣扎的小虎发现这个位置坐着似乎也蛮舒服的,扭动了两下屁股蛋子,便用双手抱住了苏定方的额头,让自己不至于掉下去。
“小家伙,你叫什么名字?”
村子并不大,苏定方只是稍微走了一刻钟,就把前前后后都看了一遍,其中还包括几百亩尚未耕种的田地,天色渐黑,他一边往回走,一边向不断的往张喜儿家方向张望的小虎问道。
“我叫小虎,今年七岁半。”
“嗯,那你平时乖不乖呢!”见到小虎回答自己的问题的时候,还主动的报出了自己的年龄,苏定方眉头一展道,心他里已经觉得,这是一个有灵性的娃。
“当然乖了,秋哥儿昨天还夸我唱歌唱的最好了呢!”小虎有些得意的道。
“是么?你还会唱歌啊!”
“当然,秋哥儿教的几支歌我都会唱了,昨天进山里打猎,我们就是一路唱着歌赶路的。”听到苏定方质疑自己,小虎顿时骄傲的举出实例道。
“打猎?你们村子里即没有弓箭,又没有猎叉,是怎么打猎的啊!”苏定方回想了一下自