的馒头，想要购买其它货物的人，也大致会如此，毕竟，兑换一下，能省出不少钱。

当然，这个八十钱的补贴，只是他们推动丝帛升值，铜钱贬值的一个起步价格而已，稍后，他们还会往上加，让更多的人拿丝帛来换他们手中的铜钱。

要知道，他们三人手中把持的行当，都是战争时期紧缺的物资，前几年的时候，就已经将整个地区一大半的铜钱收刮到了自己手中。

而将大量的丝帛掌握在了手中，就几乎变相的垄断了北方与外地的商贸，因为，内地的商人为了方便运输，基本都是收丝帛，胡商易货，更是只要丝帛。

卢十七得到了总管事卢士让给他的内部消息之后便知道，铜钱接下来，又将进入大半年以上的贬值期，这波操作，肯定能为家族赚上一大笔。

现在，他们倒是更希望多几个像于秋这样的傻瓜，弄些好东西出来吸引别人消费，如无意外的话，于秋下次还是以同样的价格到集市上卖馒头，就只能收到铜钱了。

他们不知道的是，馒头于秋是不可能长期卖的，而且，于秋配合他们做这一场戏，本就是为了今后能够收到更多的铜钱做准备。

自从他发现黄豆比米价便宜一半，只是面粉的三分之一左右的价格的时候，于秋立即想到了另外一桩更来钱的买卖。

卖豆腐。

这是一个美味，且成本收益比卖馒头高的多的项目，虽然在汉朝时期就已经有人会用粗糙的工艺制作豆腐，但是它并没有成为隋唐时期大家的日常食物，所有史料和诗词，都没有提及豆腐的。

可见，汉朝时期的豆腐制作工艺十分落后，打出来的豆腐并未解决胀气和口感的问题。

但成熟的豆腐制作工艺，作为餐饮业从业者的于秋却是烂熟于胸。

他在后世经营的餐饮店面中，都会使用自己打的豆腐作为食材，一斤黄豆，大约可以打两到