。若不是在荷兰见过她，黄粱又要怀疑自己是不是弄错了。他站起来说：

“要不我去厨房做菜？”

狄金森愉快地把黄粱带去厨房，交待了一些注意事项后，就说：“这里就交给你了，我们等着吃你烧的美味佳肴。”

“放心吧，虽然比不上真正的大厨，做点家常菜还是可以的。”黄粱看到橱柜里放着的老干妈和十三香后，十分自信地说。

狄金森家的厨房很大，虽然和中国农村的厨房不好比，但在城市里已经实属难得。黄粱先熟悉了一下里面的工具和用料，把冰箱里的菜整理了一番，大致规划好了做几个菜，才开始动手。

从英吉利湾钓来的白鱼和家乡的白条很像，刺很多，但味道鲜美。黄粱想着老外应该不太会吐鱼刺，这种鱼要么煮汤，要么油炸。他决定做成香酥鱼，这样吃不出鱼刺来，应该适合老外的口味。

做香酥鱼油炸之前需要把鱼腌透。煎和炸是老外的拿手项目，而在中国菜里，煎炸出来的菜的味道全在腌制的手艺和功夫上。用什么料，腌多少时间，什么时候换料，留几分水，糊几分面，吃几分油，这才是中国菜的精髓。要是按照肯德基那种炸法，什么东西炸出来都是一个味儿。

就在他腌制的时候，赛琳娜进来了。

“要我帮忙吗？”赛琳娜随意地翻了翻已经抹了调料的鱼，“嗯，看上去不错，是个会做菜的。”

“就几个简单的家常菜，我一个人就行了。”黄粱说。

“也好，有些事情只能一个人做。”赛琳娜点点头。

“我并不专业，为什么选择我呢？就不担心我万一搞砸了吗？”黄粱头也不抬，继续认真地在鱼身上抹盐。在旁人听来，他就是在问做菜的事，只有他自己知道他到底在问什么。

“专业不专业需要更专业的人来评价。”赛琳娜说，“你看你现在不是做得很好嘛！”