人。除了以诚相待之外，对于这个层次的大厨来讲，成就感、荣誉感，以及掌控顶级食材原料，随心所欲创作出更富想象力、更具突破性的烹饪艺术品，恐怕更为重要。

而这一切，他留在自己这里都可以得到。

须臾，江逸晨站起身走到窗边。拉开窗帘。今天的阳光不错，外面已经开始有春天到来之前的迹象了。

酒楼方面估计问题已经不大，余下的按部就班走程序即可。

另外，酒楼易主，肯定要去工商税务等部门重新登记造册。按照市面上的一般惯例，“金江渔港”这个名字也不好再用了，那么改成什么呢？

嗯，将来酒楼的大量食材供应来自云沙岛及其周边海域，干脆就以产地命名，叫“云沙渔港”好了。

在这么多年市场经济的熏陶下。如今的高端消费群体大多都很讲究，对于各类食品的产地、气候条件、历史传承、制作工艺等都很关注，那些来历不明的大路货肯定是上不了档次的。

客人问起来。正好可以宣传一下海岛、天然小渔场的情况，借此打响云沙岛特产的这个独一无二的品牌。

鉴于澄海海域的污染现状，估计一开始很可能会遭到客人们的质疑。但没有关系，高端消费群体中虽不乏一些不懂装叉、人云亦云的，但行家还是应该居多，所谓真金不怕火炼，终究食材的品质在那里摆着，完全有信心征服他们挑剔的舌尖。

再说，他可不屑于像行内某些无良老板似的。满场的海鲜都吹嘘成什么澳洲、挪威、新西兰、冰岛的进口货，以此彰显高大上。实际上从哪儿来的只有他们自己心里明白。

对，就这么办。江逸晨随即做出了决定。

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次日下午四点多钟。马得韬驾驶途观开进鼎香园后院。