千层饼生产数量的提升,不仅零售经销商得到了实打实的好处,另外还有一批人也获益匪浅。那就是原料供应商们。
千层饼的制作原料不像麻辣烫花样多,品种比较单一,占比重最大的主要是面粉、猪肉、大白菜、食用油,还有一些普通的大葱、生姜。
秀水巷九号院里,没有设置专门的后勤采购人员,上述材料都是让供应商送货上门。随着订货批量的不断增大,供应商的态度越发积极,单价也相应有所降低。
尤其是鼎香园的邻居,鑫福粮油店的窦老板,是这些供货商中最大的获益者。
因为他一直给麻辣烫店供应米面油酱醋等,东西进货渠道正规,质量保证,价格也比较实惠。两家的关系处得不错。
所以后来千层饼项目启动,江逸晨就让张凤兰直接进鑫福粮油店的货,相对外面其它的店也更放心一些。
一开始还不显山露水,待千层饼项目搬家后,单日产量陡然上升至六百张时,光是面粉一项,每天的消耗量就是好几百斤,食用油的用量也很大,而且还有不断增长的趋势。
窦老板坐不住了,他开始担心对方嫌弃他的店面小,转而去联系大一些的批发商。于是分别找了张凤兰和吴大娘,说明自己的货品都是优质品牌货,绝无假冒伪劣,进货渠道也通畅,多大的量都可以满足,而且一定会向上面申请到最优惠的批发价格,保质保量,尽可以放心。
江逸晨得知后,觉得粮油米面这些东西,尤其是品牌货,市场价格向来比较透明。进谁的价格也不会相差多少。而且窦老板都是老熟人了,只要不出什么问题,就接着用他家的吧。
对此,窦老板甚为感激。每次九号院要货,只要一个电话,他马上组织货源尽快送达,基本上没有耽误过。
没过多久。千层饼的单日产量上升至一千二百张,所需原料自然也跟着成倍的往上翻。对于一