那就必须得接受质量监督局、卫生局、消防等相关部门的检查，过关了才能办下手续。

千层饼项目目前只有张凤兰和顾子芬两人，一旦展开，人手肯定不足。

经江逸晨的同意，张凤兰又通过熟人介绍找来了一男一女两名工人，都是三十来岁，外地务工人员，从事过餐饮行业，有身体健康合格证。三天后即将过来上班。

这样千层饼这块儿一共就有了四名员工，阵容超过了鼎香园麻辣烫店。

近段时间以来，张凤兰跑前跑后，处理各种杂七杂八的事情，忙得团团转，在压力之下，表现出了相当不错的组织、办事能力，以及旺盛的工作积极性。这也让江逸晨感到很满意，于是正式任命她为千层饼项目主管，并适当地开始下放人权和财权，尤其是后者，他规定单项两千元以内的账目支出，张凤兰可以直接决定，不用找他签字。

江逸晨一直信奉疑人不用，用人不疑的理念，他认为但凡一名具备上进心及有点儿

脑子的管理人员，不至于放着前程不顾，去贪墨一点儿蝇头小利。那种整天像防贼似地防着手下，患得患失的老板，实际上活着很累，没什么意思。

拥有几名得力的手下，那才是做老板的福气。

当然，必要的监管还是得有，一旦发现吃力扒外的行为，那就立即开除，决不姑息。

落实了新店铺和院子，江逸晨准备近期再上一趟云沙岛，带补给过去的同时，也收一些新调料回来。

根据来顺儿的电话中了解到，新种下的大葱和生姜生长迅速，已经初具规模，可以收一批了。至于辣椒和小茴香则比较晚，还需要等待一段时间。

这个情形倒是与苗圃调料地里的大体相同，看来空间冰水的效用还是比较稳定的。

上次去云沙岛，带的东西并不全，需要补充。比如作为最基本生活设施的水缸，在没有自来水系统