香、三龙护鼎、行云流水、观音出海、点水流香、敬奉香茗、鉴赏汤色、细闻幽香、品啜甘霖等繁杂的工艺，每一项都有其内涵和说法，而且茶道要求姿势优雅，神态飘逸，个中的说道和讲究却是林峰不能一一体会的了。

只听夏清清淡淡的对林峰说道：“烹煮泉水这一道程序其实是最重要的，沏茶择水最为关健，水质不好，会直接影响茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。烹煮的水温需达到80－－－100摄氏度，这样才能体现各种茶独特的香韵。”

“而瓯面酝香这一环节，讲究也颇多。中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会熟汤失味。”

随着夏清清的讲解，林峰对于茶道也有了一个初步的了解。

这时候，夏清清手捧香茶，递到林峰面前，面颊微侧，双目下垂，轻声细语的说道：“林先生，请用茶。”

林峰道了声谢，双手接过香茶，轻轻呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊流香！

“好茶，好手艺！”林峰发自肺腑的感叹了一声！

“林先生夸奖了！”夏清清嫣然一笑，顿生百媚。

只听夏清清接着说道：“不知道林先生对于茶道了解多少？这个茶楼林先生买去之后，是想要继续开茶楼还是干点别的？”

“呵呵，说实话，我对茶道可是一窍不通。这个茶楼我兑下来之后，是打算继续开茶楼的。”林峰丝毫不隐瞒夏清清，接着说道：“只是不知道夏小姐为什么要把茶楼给兑出去？我看夏小姐对这个茶楼好像很有感情。”

夏清清闻言不由一愣，随即幽幽的叹了口气，无奈的说道：“这个茶楼是我父亲留下来的，我从下就受父亲的熏陶，对茶道十分喜爱