念叨着说某某地方的川菜好吃,尤其是招牌菜水煮鱼,是别的餐馆难得吃到的味道。
山鹰说到梵狄心里去了,他确实喜欢川菜,特别是水煮鱼,川菜中,梵狄的最爱。以前小颖时常都会做给他吃,可后来她出事之后,梵狄就再也没有吃到让自己满意的水煮鱼了,总觉得少点味道,可究竟少什么,他也说不出来。
除了水煮鱼,他们还点了麻婆豆腐和回锅肉,最先上来的就是麻婆豆腐。.
盘子的边上浮着一层红油,中间豆腐堆起来的地方覆盖着肉沫,最上还洒了些葱花。红绿相间的颜色看着就很有食欲,还有这香味钻进鼻息,让人忍不住就想动筷子了。
梵狄瞄了一眼面前的菜,见这颜色还算不错,似乎看起来很好吃的样子。
梵狄没有动,山鹰也不好意思先吃,讪讪地望着梵狄:“老大,先尝尝这个怎么样……”
来小餐馆就是为了吃家常菜的,大餐没有,只有地道的让人吃了回味无穷的家常菜。
麻婆豆腐算是川菜中很常见的菜式了,很多人都会做,很多菜馆里也都有这道菜,但只有真正的吃货才会知道,越是利用简单的食材能够做出味道鲜美的菜,那才叫货真价实的手艺。豆腐本身没什么味道,最大的特点就是嫩,可是要让普通的豆腐变得美味,那就很考验厨师的功底了。
因为太普通,所以才更难出彩。
梵狄吃麻婆豆腐不喜欢用筷子夹,他都是用勺子吃的。这样才能将汁合着豆腐一块吃下去,味道更浓。
拿起勺子随意一动,一块豆腐被送进了梵狄的嘴里,本来是没抱什么期待的他,在吃下第一块之后,淡然的神色竟然有了些许变化,然后,再紧接着吃第二块第三块……
山鹰可欢喜了,见老大连续吃了几块豆腐,这说明老大这道菜很合老大的胃口嘛,山鹰心里暗暗松了口气,大口大口地吃起来。