义说的倒是不错，鲍鱼燕窝等还真考教不出什么，反而是最清淡，最简单的菜肴，方能看出厨师的厨艺。

陈守义拿着王旭两人点好的菜单出了包间，王旭这才笑着向李锦红问道：“李先生，您刚才说让我担任厨艺大赛的评委，是怎么回事？”

李锦红笑道：“按照以往几届厨艺大赛的规矩，厨艺大赛的评委除了邀请全国乃至世界有名的美食家和往届的厨神之外，赞助厨艺大赛的赞助方也有资格找一个人当评委。”

说到这里，李锦红顿了顿，见到王旭没有发问的意思，这才接着道：“这一次我们李氏集团自然是厨艺大赛最大的赞助方，因此大会给了两个评委的推荐资格，你也知道，我们李家在饮食行业没什么产业，手底下也没什么名厨，所以这评委还真不好找。”

“呵呵。”听到李锦红的解释，王旭有些哭笑不得，讶异的问道：“难道李先生已经有了一个人选了？”

“我算一个，你算一个，两个评委这不是正好吗？”李锦红笑呵呵的说道。

“你和我？”王旭一愣，不解的道：“李先生您在港岛乃至全国德高望重，担任评委自然没人说什么，可是我......合适吗？”

“没什么不合适的。”李锦红淡淡一笑道：“你不用妄自菲薄，你现在在港岛的名气也不算太小，而且最主要的是，我打算在这一届的厨艺大赛上打出香芯草的名气，你这个董事长担任评委，先混个脸熟。”

“在厨艺大赛上面打出香芯草的名气？”王旭闻言眼睛一亮，随机恍然大悟，同时不得不在心中佩服李锦红，不愧是港岛首富，真要如此，香芯草的名气绝对会不胫而走，一瞬间扬名国内外啊。

“好，那我就当个评委，混个脸熟。”王旭笑着点了点头，沉吟了一下问道：“要不要我再做一些燃香，距离大会还有好几天时间呢，我上次去江全县，又弄了不少香芯草粉。”