辣辣的心立马就凉了一半，工序倒好说，严格按照配方上的要求来执行就可以了，但是这原材料嘛就有些麻烦了。

酿造菊花酒的主要原料就是大黄米（古人所说的糜子）、野菊花，配料主要有各种野果子、蜂蜜、老根山药，以及凤凰山的特产映山红的花瓣。

这些原材料当中其它的都好弄，凤凰山上几乎都有，唯独这蜂蜜有些特殊，秘方中提到蜂蜜最好是百花蜜，那样酿造出来的菊花酒才会色泽纯正、醇香甘美。当然用一般的蜂蜜也可以，但是酒的味道就会下降不少。

现在几乎都是人工养殖的蜜蜂，而且养蜂人都是一年四季各地转悠，哪里开花就奔向哪里，最主要的是这样的蜂蜜几乎都是单一的花蜜，例如槐花蜜、椴树蜜等，哪来什么百花蜜啊？而且那个年代也没有人工养蜂的说法，人家所说的蜂蜜自然是野蜂蜜了。(未完待续。。)

ps：上两章的章节错了，应该是406、407，抱歉！