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第040章 :来人!给我砸了!(2 / 4)

一道爆炒鸡内脏,让二人先端上桌,开始准备煲鸡汤。

江小小与江小高二人瞪大眼睛闻着眼前两道香喷喷的菜肴直流口水,听话地把两道菜端上桌后,二人又屁颠屁颠地跑进了厨房。

“厨房不用你们帮忙了,先去等着吧。姐,这边很快就好。”

江云漪感觉两个孩子去而复返,头也没回地准备着手里煲鸡汤的食材。先前做的那两道菜都是比较普通的家常菜,也是较简直的药膳。

现在她要煲的鸡汤是要加入药材一起烹调的,可不能马虎。

“姐,你炒菜这么好吃,教教我们吧。我们一定认真学,等学好了,就由我们做给你吃。”

两孩子有些讨好地看着她,刚才那两道菜他们可是从头看到尾,眼都不错一下。

因为他们发现大姐炒菜跟他人完全不同,单单一道血豆腐就费了半在功夫,那些调味品用了不止三样,看得他们眼都花了,可大姐炒出来后就是香,香得人流口水。

“好吧,那你们就看看吧。”

江云漪闻言,也不理会他们,继续备煲汤的食材。

她将整只鸡放进沸水锅中焯去血水洗净放进备好的砂锅里,又从药材包里取了党参、黄芪洗净切段,再把早就泡好的野山枣洗净去核,然后把所有的食材和调味品一起放入砂锅里,加入适量的水,盖上锅盖,用炭火煲着,净了手,便准备回屋吃饭。

“等等!姐,这汤就这样了啊?”

两孩子很是郁闷地看着不过一盏茶就备好的汤,虽然还没熟,但这也太简单了吧。

比先前那两道菜快得多,食材貌似也不多,就是最多两样药材。

“这是药膳,不是那么容易学的。你们若有心,以后姐会慢慢教你们,现在先吃饭。”

江云漪叹了口气,党参黄芪炖鸡汤看着简单,但要把握好其中的关窍可不容易。

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