下！”刚一进酿酒坊，一个衣着整齐满脸精明的瘦小青年就躬身施礼道。如果是府上的奴仆，见到李愔是必须下跪的，这个杨九之所以不用下跪，就是因为他的身份不一样。李愔曾听高重提起过，好像这个杨九出身于弘农杨氏的旁支，勉强算是杨妃的同族，又因为酿的一手好酒，所以才进了梁王府主管酿酒坊，一般王府的工坊只设匠头，比管事要低一个级别，杨九虽只管着酿酒坊，却是身为管事，这倒是和管理茶园的刘虎一样，两人都身为管事，同样也不是王府的奴仆，只不过拿着王府开的工资为王府干活。

“起来吧，现在酿酒作坊里有没有发酵好的酒糟？”李愔边打量着酿酒作坊边问道。酿酒作坊占地不小，光工匠就有二三十个，酿酒所用的工具和粮食等物摆放的很整齐，看来这个杨九管理的还不错。

“启禀殿下，作坊里每月都要酿一次酒，今天刚好有发酵好的酒糟。”杨九很是恭敬的回答道。

“好，干的不错，本王新打造了一种酿酒用的器具，你准备好酒糟一会要用！”

“是，王爷！”杨九虽然心中疑惑，不过依然躬身领命，下去让匠人准备酒糟。

酒糟刚准备好，老吴头和黄成就带着人将李愔设计的器具运了过来。这东西结构很简单，下面是一口巨大的锅，锅上是一个圆柱形的大木桶，上面还有一个奇怪的盖子。

这东西其实就是一个蒸馏器，只要懂点物理知识的人都能设计出来。上次李愔在君子楼喝酒时，就发现酒味很淡，当时他就想起来，蒸馏酒在唐朝还没有出现，现在喝的都是酿造酒，这种酒因为没有经过蒸馏，所以度数最多也只有18、9度。

唐朝人爱酒，不过喝的通常都是新酿的酒，这并不是说新酿的酒好喝，其实谁都知道酒越陈越香，但没有经过蒸馏的酒因为度数太低，保存的条件十分苛刻，一不小心就会腐败变质，所以一般平日里喝的都是新酿的酒，能