可是葡萄酒。

因为他们都是打算用旧世界的工艺酿造葡萄酒，所以一切只能手工来，虽然有葡萄收割机也是用不上。

而小阿福再次被刘云轩挂到了胸前。蜜雪儿也跟着采摘葡萄呢。也是因为有了小阿福，刘云轩采的就比较慢了，他得注意别被葡萄叶片给刮着。

说是让小芳芳自己采，又哪能真的不管不顾。虽然是十升装的小桶，这芳芳要送的人也挺多的。

辛劳了半天。刘云轩看着前边的一大堆儿和一小堆儿葡萄也是很有成就感的。

“老板，光眼前这单一的赤霞珠葡萄可酿不出来，还需要这些梅洛和品丽珠葡萄。”d带着工人们抱着几筐葡萄走过来说道。

“一会我们将这些葡萄全部摘下来，混合到一起然后榨汁发酵就可以了么？”刘云轩开口问道。

“当然不能这样，美味的葡萄酒需要在发酵后根据它们的口感进行混合再次发酵，要不然旧世界酿造工艺的酿酒师也不会这么少了。”d笑着说道。

旧世界的工艺，酿造的过程主要靠的是人，也就是酿酒师对口感的把握。因为每个年份的葡萄品质都不一样。所以当年所产葡萄汁发酵后的口感也是不一样的，要是都按照固定比例混合的话，估计还不如当初这个葡萄园的酒好喝呢。

“好吧。都听你的，给我们准备工具吧，我们开始摘葡萄。”刘云轩耸了耸肩膀说道。

“好的，一会儿榨汁的时候我再过来，您可千万别自己弄。”d让工人搬过来几个大木盆后神秘的说道。

刘云轩也没管他，反正啥也不懂。听着吩咐就是了。

现在他也算是知道为啥旧世界工艺酿造葡萄酒的酒厂少了，这工艺太费事了。采葡萄不能用机器。这将葡萄颗粒取下来也得用手取。因为d说了，这葡萄梗要是混到里边。红酒的味道就会怪怪的。

这还只是自己想着给