水淹没鱼背，并下大蒜、豆豉、姜水开立即加盐，此时汤色必定乳白，撇开浮沫放，放青辣椒最后加剁辣椒、紫苏。

接着，凌天阳做了一道回锅肉，肉是昨天王氏送的，很多，凌天阳怕吃不了那么多，留下今天吃的，剩下的全部腌了。

回锅肉的做法比较复杂一些，先将开水下肉，煮一刻多钟的样子，其中放葱，姜，花椒，大料，桂皮，黄酒，撇去浮沫，待筷子能插入肉中，关火，泡一小会儿，再出锅。接着将青蒜拍一下，切斜刀段，肉切成大薄片，看你的刀功了，越薄越好，锅内放少许油，下白肉，煸炒，肥肉变的卷曲，透明后，把肉铲到锅边，下豆瓣酱，煸出红油，下豆豉，姜丝，青蒜，同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了青蒜略变软，淋黄酒，就可以出锅了。

接下来，凌天阳做了六道不同的菜，等到昨晚，差不多到酉时初，穆氏再一次走了进来。

“凌氏，每一样菜用小盘子分一点出来，天瑜，盛饭去，记得每一碗少盛点，意思一下就行了。天楠，你就去摆一下子桌子和椅子，还有分筷子。”

堂屋，方桌端到堂屋的正中间，四周放着四条凳子，每一方放着两个碗，碗里装着少许的饭，筷子整整齐齐的摆放在碗的上面，碗前面放着一个小酒杯，里面倒了一点点酒。

方桌的正中间，放着好几盘菜，不多，但是每一样都有，但是里面有一道菜很特殊，那就是穆氏直接将那道水煮鱼整个端了上去。因为水煮鱼夹坏了不好看，所以穆氏干脆这届全部端上去了。

全部放好之后，穆氏等几个女性纷纷出了堂屋，留下燕天珏一个人在里面，隔着门，凌天阳看到燕天珏手里拿着一摞纸钱，恭敬的朝堂屋正中拜了拜，然后又跪下去低着头嘴里不知道念着啥。过了一会儿，燕天珏站起来，在方桌下烧掉纸钱，拿着一炷香走到堂屋外面，插进去。

凌天阳觉得芭蕉